"Un Bien de Reencontré"

Nous sommes situés á trois kilométres á peine d’Astorga, capitale des Astures et colonie romaine appelée “Asturica Augusta” du temps des romains. Elle détient des titres glorieux á cause de sa bravoure, de sa détermination et de son courage démontrés lors de son passé.



Nous sommes situés á trois kilométres á peine d’Astorga, capitale des Astures et colonie romaine appelée “Asturica Augusta” du temps des romains.

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Geógraphiquement, Astorga est située dans la province de León (Communauté de Castilla et León), á l’extrémité du plateau central entre les vallées de la riviére Tuerto et la riviére Jerga, au centre d’une combe délimitée pour les monts de la Cepeda, le Col de Manzanal, Foncebadón y El Teleno.

Avec 858 métres d’altitude, sa situation peu élevée et la proximité de la montagne sauvage du Teleno rendent l’atmosphère Fraîche et séche une grande partie de l’année.

La montagne sauvage du Teleno.


D. José a acquis les techuiques nécessaires á la fabrication du Jambon, de la Cecina et des salaisons de la terre maragata.



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